Restaurante El Asador de San Roque

Vegadeo › Asturias

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Descripción

Categoría del restaurante: 2 tenedores

Categoría de la cafetería: 2 tazas

Carta:

Podemos empezar con algo frío ...

Plato de embutidos
Jamón Ibérico Bellota
Paté de cabracho
Espárragos con anchoas
Ensalada mixta especial San Roque
Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla)

Y algo caliente ...

Queso provolone (Bérgamo - Italia)
Pulpo a la gallega
Calamares a la romana
Langostinos a la plancha
Navajas a la plancha
Almejas a la marinera
Almejas con pulpo y gambas
Fabes especiales San Roque (con almejas, pulpo y gambas)
Revuelto de ajetes y langostinos
Revuelto de espárragos trigueros y langostinos
Sopa de pescados y mariscos

Después tomamos algo de mar ...

Merluza del pincho
Dorada
Lubina
Rodaballo
Virrey
Bonito (temporada)
Lomos de merluza del pincho en salsa de bogavante
Bacalao al ajoarriero
Otros pescados (consultar)

Nota: Todos los pescados se elaboran al gusto del cliente (plancha, salsa, espalda, horno ...)

O de la tierra ...

Queso provolone (Bérgamo - Italia)
Costilla de cerdo
Chorizo criollo
Chorizo rojo país
Costilla de ternera (I.G.P. Ternera Asturiana)
Entrecot de ternera (I.G.P. Ternera Asturiana)
Chuleta de ternera (I.G.P. Ternera Asturiana)
Solomillo de ternera (I.G.P. Ternera Asturiana)
Chuletón de ternera (I.G.P. Ternera Asturiana)
Entrecot de buey
Chuletón de buey
Parrillada de carnes San Roque
Acompaña tus carnes con ensalada verde o mixta
Otras carnes (consultar)

Nota: Todas las carnes se elaboran al punto (poco hecha, punto ...) y al gusto del cliente (hornillo portátil, parrilla, plancha, cabrales, pimienta ...)

Postres (elaboración propia)

Flan
Flan con nata
Tarta de queso
Tarta Charlota
Requesón con miel o azúcar
Tarta Tatín
Arroz con leche

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Concejo de Vegadeo

Agua y ribera, mazos y palacios, puentes y ríos, huertas y caserías, ruta jacobea de la costa. Así es Vegadeo, fronterizo, con paseos fluviales, apto para el senderismo, con una capital dinámica y comercial.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Vegadeo son: Castropol, San Tirso de Abres, Taramundi y Villanueva de Oscos. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Vegadeo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oscos-Eo

La Comarca Oscos-Eo es la única Reserva de la Biosfera que tiene costa y villas marineras, y sobre todo ha sido pionera del turismo rural y es un referente de la etnografía y la artesanía en España.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Castropol, San Martín de Oscos, San Tirso de Abres, Santa Eulalia de Oscos, Taramundi, Vegadeo y Villanueva de Oscos. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«En resumen, Asturias es un verdadero paraíso natural con sus impresionantes montañas, costas escarpadas y encantadores pueblos. Es un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan escapar del bullicio de la ciudad y disfrutar de la serenidad de entornos naturales hermosos.»